Food

***Rezept*** Im meinen letzten Highlights hatte ich Euch schon die leckeren Bananen-Schoko-Muffins gezeigt, die ich zusammen mit meiner Enkeltochter Virginia gebacken hatte. Diese Sorte ist besonders dann geeignet, wenn man noch einige Bananen zuhause hat, die evtl. schon leicht angeschlagen sind. Und Schokolade hat ja auch – fast – jeder zuhause. Ich kann Euch sagen,…

***Rezept*** Seit gestern sind meine Enkelkinder wieder bei mir und als ich sie gestern fragte, was ich zum Gulasch als Beilage kochen soll wollte die Mehrheit meiner Family Nudeln – und Virginia hätte gerne Reis gehabt. So einigten wir uns darauf, dass es heute Reis geben sollte. Als ich heute morgen zur Abeit ging, habe…

Obwohl das Wetter nicht gerade nach Weihnachtsstimmung aussieht, habe ich dennoch den heutigen Tag genutzt und nochmals Weihnachtsplätzchen gebacken. Nachdem die letzten, die ich zusammen mit Virginia und Brooklyn gebacken hatte, innerhalb weniger Tage schon gegessen waren, mußte Nachschub her. So wanderte ein Blech nach dem anderen in den Ofen. Dieses Buttergebäck ist nach dem…

Wie Ihr sicher mitbekommen habt, hatten wir auch in diesem Jahr wieder reichlich Äpfel an unserem Baum. Nachdem wir schon einige Apfelkuchen gebacken und unzählig viele Gläser mit Apfelmus befüllen konnten, kamen die restlichen Äpfel in den Keller. Eine traditionelle Süßspeise gerade jetzt zur Vorweihnachtszeit sind Bratäpfel, die bevorzugt aus säuerlichen Lageräpfeln zubereitet wird. Die Füllungen sind sehr…