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Natürlich ist ein Regenbogen unerreichbar aber wer sich gesund ernährt weiß um die Farben der Obst- und Gemüsesorten. Je nach Jahreszeit bietet uns Mutter Natur von Gelb der Zitronen bis zum Violett der Zwetschen eine beachtliche Farbenvielfalt. Schade finde ich natürlich, dass Obst und Gemüse saisonabhängig ist und nicht immer alles frisch auf den Tisch kommen kann.
Mit Eat a Rainbow bringt die Colourfood GmbH mit Sitz in Aachen den ersten Pury der Welt auf den Markt. Diese Pury´s bestehen zu 100 % aus dem Besten von farbintensivem Obst und Gemüse und sind frei von sämtlichen Zusatz- und Konservierungsstoffen. Durch die schonende Verarbeitung der wertvollen Rohstoffe, in deren Rahmen nur physikalische Prozesse zum Einsatz kommen, erhält man qualitativ hochwertige Produkte.
Insgesamt gibt es derzeit 6 verschiedene Purys: PURPLE (Beeren und Trauben), YELLOW (Mango und Kürbis), GOLD (Karotten und Kürbis) RED (Tomate und Paprika), BLUE (Traube, Äpfel und Spirulina-Alge) und GREEN (Mango und Spirulina). Zusammen mit einem Eat a Rainbow Dosierlöffel und einem kleinen Rezeptbooklet erhaltet Ihr diese Eat a Rainbow Mix-Box im Shop für 14,90€. Auch verfügbar: jede Sorte mit 100 ml oder mit 250ml. Aufbewahrt werden die geöffneten Flaschen im Kühlschrank, wo der Inhalt bis zu 60 Tage haltbar ist.
In jeder dieser kleinen Flaschen stecken jeweils ca. 4 Portionen geballte Obst- und Gemüsepower und können sowohl pur als auch zum Verfeinern von Joghurt, Suppen, Salat usw. verwendet werden.
Für meine Enkelkinder habe ich frisch gekochten Griesbrei mit nur wenigen Tropfen Purple, Green und Blue verfeinert – oder eher, sie haben es sich selbst ausgesucht – und es schmeckte ihnen – Nachschlag war zum Glück vorhanden.
Zur Kuchendeko, für Pfannkuchen usw. kann man auch Zucker mit nur 1-2 Tropfen Eat a Rainbow einfärben. Oder man färbt den Zucker im Sommer für leckere Cocktails…
Noch viel mehr Rezeptideen findet Ihr in der Rezeptdatenbank von Eat a Rainbow.
Eine tolle Idee, da man mit nur wenig sehr viel erreichen kann und so ein bisschen Obst und Gemüse zwischendurch ist immer gut – vor allem, wenn der Mann nur auserwählte Obst-und Gemüsesorten bevorzugt.
