Bio Dessert Grill-Set „Süßes vom Grill“ von direct&friendly

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Wie man auf Instagram, Facebook &  Co so sehen kann, haben einige schon angegrillt. Noch ist es mir draußen zu kalt, um unseren Grill anzuwerfen. Wir hatten bislang meist Fleisch, Gemüse oder Käse auf den Grill geworfen, das übliche eben. Vergangenes Jahr habe ich dann ein Rezept gefunden, bei dem man Pfirsiche grillt und mit Vanilleeis angerichtet serviert. Perfekt, zumal wir ja einen ziemlich großen Pfirsichbaum im Garten haben.

Es eignen sich aber noch viel mehr Früchte zum Grillen, festere Sorten sind jedoch besser geeignet da diese Früchte nicht so schnell matschig werden. Hierzu zählen z.B. Birnen, Bananen, Melonen, Feigen sowie Nektarinen und Aprikosen. Steinfrüchte lassen sich zudem nach dem Entkernen schnell und einfach füllen. Man kann sie auch mit süßen Grill-Mischungen versehen, die dem Obst das „gewisse Etwas“ verleihen.

Bio süße Dessert-Grill-Box von direct & friendly
Mit diesen Dessert-Dusts können nicht nur Früchte auf dem Grill verfeinert werden sondern können auch beim Backen zum Einsatz kommen. Man verwendet sie zum Verfeinern von Smoothies oder zum Aromatisieren von Quarkspeisen. 

Bei den süßen Grill-Dusts handelt es sich um bewusst kombinierte, reine Naturprodukte – ganz ohne Konservierungsstoffe, Geschmacksverstärker und ohne  künstliche Aroma- oder sonstigen Zusatzstoffe.  Sie sind aus kontrolliert biologischem Anbau in bester Bio-Qualität. Die Macher von direct &  friendly haben sie mit Liebe und Sorgfalt ausgesucht, gemischt und von Hand abgefüllt!

Wie schon die Superfood-Box und die „Bio Kochbar -Dein erstes Set“ sind auch in dieser Box kleine Stülpdeckeldosen mit Sichtfenster- Deckel enthalten. Man erhält für 24,99€ die folgenden Sorten: 

1 x Zimt-Hagebutte Dust mit schwarzem Sesam, Füllmenge 70g
1 x Vanille-Dattel Dust mit gerösteten Haselnüssen, Füllmenge 60g
1 x Ingwer-Holunder Dust mit weißem Mohn, Füllmenge 65g
1 x Kakao-Orangen Dust mit geraspelter Kokosnuss, Füllmenge 65g

 Bei uns gab es gestern gefüllte Birnen mit Zitronenquark, die wir mit den Gewürzen verfeinert haben. Mein Favorit hier war Vanille-Dattel Dust, mit der süßen Birne hat es super harmoniert.

Hier zeige ich Euch kleingeschnittenes Obst mit Kakao-Orangen-Dust. Es ist ein wenig herber, was an den Kakao-Nibs liegt. Ich werde dieses Gewürz dann wohl eher zum Backen verwenden.

Griechisches Bio-Olivenöl mit erfrischender Bio-Zitrone
Ich verwende gerne aromatisierte Öle, sie verleihen den Gerichten immer einen besonderen Pfiff. Hier erhält man Olivenöl erster Güteklasse aus der Region Mani / Messenien/Peloponnes. Und das erinnert mich gleich noch an unseren tollen Urlaub. Es handelt sich um extra natives, sortenreines Bio-Olivenöl, das direkt aus der Olivensorte „Koroneiki“und ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen wurde – 1. Kaltpressung und von hoher, natürlicher Qualität, direkt vom Erzeuger. 

Hier wird biologisch angebaut und auf die Anwendung von synthetischen Pflanzenschutz- und Düngemitteln sowie zusätzlicher Bewässerung vollständig verzichtet. Dieses Bio-Olivenöl mit Zitrone eignet sich super zu gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten und verleiht Salaten ein herrlich fruchtig-frisches Aroma. Auch Ofen-Kartoffeln lassen sich hiermit je nach Geschmack mit oder ohne Schale verfeinern. Es gibt dieses Öl in Flaschen zu 100ml für 5,00€, 250ml für 7,50€  und 500ml für 13,50€

So gab es auch heute Zitronen-Hähnchen mit Rosmarin-Kartoffeln und Gemüse – superlecker… Ich verwende aromatisierte Öle auch gerne zum Einlegen von Fleisch, das damit besonders zart und aromatisch wird. Hier habe ich noch etwas Rosmarin mit dazugegeben. Zwischenzeitlich habe ich Kartoffeln, Karotten, Lauch und Brokkoli kurz angebraten und mit etwas Brühe aufgegegossen. 

Das Fleisch habe ich anschließend angebraten und zusammen mit den Kartoffeln und dem Gemüse in einer Auflaufform noch für kurze Zeit in den Ofen gegeben. Da wir schon frischen Bärlauch im Garten haben, kam der auch noch mit in die Form – nur auf meiner Seite, mein Mann mag den nämlich gar nicht. Ich verwende die Gewürze von direct & friendly sehr gerne. Die Würze macht erst ein Gericht so richtig lecker.