***Food*** Vor einiger Zeit habe ich ein sehr interessantes Rezept gefunden, das ich Euch nicht vorenthalten möchte. Wir mögen alle hier sehr gerne Spinat und neben Spaghetti mit Spinat gibt es ihn auch mal herkömmlich mit Kartoffeln und Rühreiern. Auch bei dem nachfolgenden Rezept werden neben Spinat auch Kartoffeln und Eier verwendet – aber ganz…
***Rezept*** Der Herbst steht vor der Türe und ich habe bereits den ersten Kürbis gekauft. Da mein Mann keine Kürbissuppe mag, wurde ein kleineres Exemplar zu leckerer Kürbissuppe verarbeitet. Ich habe dazu Kokosöl verwendet, was dem ganzen den besonderen Pepp verleiht. Das Rezept hierfür möchte ich Euch nicht vorenthalten – ihr solltet sie unbedingt einmal…
***Rezept*** Bei uns sind die ersten Äpfel schon vom Baum gefallen – schön groß und auch richtig rot. Klar, dass auch Fallobst bei mir verwendet wird. Durch Zufall entdeckte ich ein Rezept für den wohl allerbesten Apfelkuchen, den ich bisher auf Blech gemacht habe. Normalerweise wird bei uns ein normaler Gugelhupf gerade mal gegessen, hier…
***Rezept*** Mögt Ihr auch Erdbeeren so gerne wie ich? Einige Pflanzen haben wir hier im Garten und wenn die aufgegessen sind, gehts in den benachbarten Ort zum Erdbeerhof. Hier kann man diverse Sorten in Bechern kaufen oder auf den Feldern selber pflücken. Ob kleingeschnitten mit Sahne, als Dessert mit Orangencreme oder klassisch als Erdbeerkuchen –…
Noch immer findet man im Supermarkt Orangen und ich fragte mich, ob die denn wohl genauso schmecken würden wie zur Vorweihnachtszeit. Ich muß sagen, ich war schon erstaunt, wie gut und saftig sie waren. Aus Bio-Orangen stelle ich auch immer Orangenzucker her: die Schale reiben und mit Zucker vermengen. Diesen Orangenzucker verwende ich dann zum Backen,…