***Rezept*** Der Herbst steht vor der Türe und ich habe bereits den ersten Kürbis gekauft. Da mein Mann keine Kürbissuppe mag, wurde ein kleineres Exemplar zu leckerer Kürbissuppe verarbeitet. Ich habe dazu Kokosöl verwendet, was dem ganzen den besonderen Pepp verleiht. Das Rezept hierfür möchte ich Euch nicht vorenthalten – ihr solltet sie unbedingt einmal…
***Backen*** Nachdem die Schultüte dann fertig war, überlegte ich mir, auch eine Einschulungs-Torte für Brooklyn zu backen. Aber ganz so aufwendig oder zu üppig sollte sie nicht werden, meine freie Zeit ist durch die Pflege doch stark eingeschränkt. Und außerdem arbeite ich 3x die Woche und die Einschulung war an einem Dienstag, so konnte ich…
***Rezept*** Bei uns sind die ersten Äpfel schon vom Baum gefallen – schön groß und auch richtig rot. Klar, dass auch Fallobst bei mir verwendet wird. Durch Zufall entdeckte ich ein Rezept für den wohl allerbesten Apfelkuchen, den ich bisher auf Blech gemacht habe. Normalerweise wird bei uns ein normaler Gugelhupf gerade mal gegessen, hier…
***Anzeige***Food*** Jede Stadt hat so seine Spezialität: Lübeck das Marzipan, Nürnberg die Bratwürstle und Bochum die Currywurst. Ich freue mich immer, Produkte aus anderen Regionen ausprobieren zu dürfen. Wer in oder um Bochum wohnt kennt sicher das bekannte „Bratwursthäuschen am Engelbertbrunnen“, das mittlerweilen seit 60 Jahren besteht. Zu finden ist das Bratwursthaus in der Bochumer Innenstadt, direkt…
***Anzeige***Food*** Die Urlaubszeit hat für einige schon begonnen, für andere wird sie erst noch beginnen. Viele verbringen die schönste Zeit des Jahren in Bella Italia, hier genießt man die Sonne, den Strand und die vielen regionalen Köstlichkeiten wie Pizza, Pasta und natürlich guten Wein. Wehmütig sitzt man oft nach dem Urlaub zuhause und vermisst die…
***Rezept*** Mögt Ihr auch Erdbeeren so gerne wie ich? Einige Pflanzen haben wir hier im Garten und wenn die aufgegessen sind, gehts in den benachbarten Ort zum Erdbeerhof. Hier kann man diverse Sorten in Bechern kaufen oder auf den Feldern selber pflücken. Ob kleingeschnitten mit Sahne, als Dessert mit Orangencreme oder klassisch als Erdbeerkuchen –…
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